鲜带鱼怎么做好吃又简单
回答时间: 2025-01-16 06:54:57
最佳答案
清蒸鲜带鱼
材料- 鲜带鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
步骤
1. 将带鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身两侧划几刀，方便入味。
2. 在鱼身两侧均匀涂抹盐和料酒，腌制10分钟。
3. 姜切片，葱切段，铺在盘底。
4. 将腌制好的带鱼放在姜片和葱段上，上锅蒸8-10分钟。
5. 蒸好后，撒上鸡精或味精，淋上热油即可。
这样一道鲜香可口的清蒸带鱼就做好了，简单快捷，保留了带鱼的鲜美口感。
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