牛肉筋头巴脑怎么炖好吃

牛肉筋头巴脑炖得好吃，关键在于火候和调料的搭配。选用新鲜的牛肉筋头巴脑，清洗干净后切块。锅中加入足量清水，放入几片姜片和料酒，将牛肉焯水去腥。捞出后，用冷水冲洗干净。接着